Bager/konditor - 20 uger

Ingredienser

• 1,5 kg syrlige æbler
• 200 gram sukker (2 dl)
• 1 dl vand
• 1 stang vanille

Fremgangsmåde

Skræl æblerne og skær dem i små stykker.

Skrab kornene ud af vanillestangen. Gem stangen til hjemmelavet vanillesukker.

Kom det hele i en gryde og lad det simre ca. ½ time under låg indtil æblerne er bløde.

Køl af og server kold med mælk eller fløde.